erbe spontanee

ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI – edizione autunnale

Prestare attenzione a ciò che ci circonda permette di scoprire o riscoprire utilizzi antichi ma sempre validi delle risorse disponibili.

Siamo circondati da boschi e prati ma non ci soffermiamo mai a pensare che molte erbe sono commestibili, oltre che belle a vedersi.

Con questo corso, tenuto dall’erborista Silvia Maria Nepote Fus e dalla cuoca Cristina Cuscunà, si affronta tutto il percorso: dal riconoscimento sul campo, alla giusta raccolta e alla preparazione di ciò che la Natura ci regala.

E dopo la raccolta, un momento di creatività con il Laboratorio di disegno botanico, con Elena Perosino e Maria Piera Mano

Laboratorio benessere consapevolezza _2

LABORATORIO BENESSERE E CONSAPEVOLEZZA

Come ogni anno, ritorna il laboratorio benessere consapevolezza. La location è quella della splendida cornice di Corgnolero, cuore pulsante delle nostre attività.

Il percorso nasce con lo scopo di formare e creare nelle persone che decidono di seguirlo maggiore consapevolezza. L’obbiettivo da raggiungere è, infatti, l’adozione di uno stile di vista corretto, che promuova il nostro stato di salute quotidiano.

Per raggiungere questo scopo, però, occorre maggiore comprensione delle pratiche quotidiane più idonee ad attuarlo.

Il percorso Laboratorio benessere e consapevolezza, già sperimentato con successo negli anni passati con grande successo, stimola infatti la capacità dell’organismo di attivare i naturali processi di riparazione e di rigenerazione cellulare, migliorando in generale il nostro stato di salute e di umore.

Durante il soggiorno, i partecipanti seguono un programma che prevede il percorso di “disintossicazione” dell’organismo, la corretta alimentazione per la salute, attività motoria e creatività.

Laboratorio benessere consapevolezza _1

LABORATORIO BENESSERE E CONSAPEVOLEZZA

Come ogni anno, ritorna il laboratorio benessere consapevolezza. La location è quella della splendida cornice di Corgnolero, cuore pulsante delle nostre attività.

Il percorso nasce con lo scopo di formare e creare nelle persone che decidono di seguirlo maggiore consapevolezza. L’obbiettivo da raggiungere è, infatti, l’adozione di uno stile di vista corretto, che promuova il nostro stato di salute quotidiano.

Per raggiungere questo scopo, però, occorre maggiore comprensione delle pratiche quotidiane più idonee ad attuarlo.

Il percorso Laboratorio benessere e consapevolezza, già sperimentato con successo negli anni passati con grande successo, stimola infatti la capacità dell’organismo di attivare i naturali processi di riparazione e di rigenerazione cellulare, migliorando in generale il nostro stato di salute e di umore.

Durante il soggiorno, i partecipanti seguono un programma che prevede il percorso di “disintossicazione” dell’organismo, la corretta alimentazione per la salute, attività motoria e creatività.

Erbe spontanee commestibili

ERBE SPONTANEE: riconoscimento, raccolta, utilizzo in cucina

Prestare attenzione a ciò che ci circonda permette di scoprire o riscoprire utilizzi antichi ma sempre validi delle risorse disponibili.

Siamo circondati da boschi e prati ma non ci soffermiamo mai a pensare che molte erbe sono commestibili, oltre che belle a vedersi.

Con questo corso, tenuto dall’erborista Silvia Maria Nepote Fus e dalla cuoca Cristina Cuscunà, si affronta tutto il percorso: dal riconoscimento sul campo, alla giusta raccolta e alla preparazione di ciò che la Natura ci regala.

detox stagionale primavera

PERCORSO DETOX STAGIONALE – PRIMAVERA

Sulla falsariga dei nostri percorsi di benessere e consapevolezza, raccogliamo le sollecitazioni venute da molti di voi per proporvi un percorso detox, stagionale e preparatorio per la bella stagione, progettato sia per chi non ha mai fatto questa esperienza con noi, sia per chi ha già frequentato i Percorsi residenziali di Benessere e Consapevolezza della durata di 10 giorni, che teniamo tutte le estati nella nostra sede operativa di Corgnolero a Viù.

Si tratta di due percorsi DETOX STAGIONALE PRIMAVERA distinti della durata rispettivamente di 5 e 7 giorni, da realizzare a casa con il supporto dei nostri specialisti. Si tratta di un’esperienza che, seppure meno intensa della full immersion dei percorsi Benessere e Consapevolezza perchè svolta presso la propria abitazione, aiuta a migliorare sensibilmente la qualità del vostro stile di vita attraverso piccoli accorgimenti e attenzioni verso la vostra alimentazione. L’attività è svolta a distanza con collegamenti con personale qualificato che vi supporta nel vostro percorso fornendo tutte le indicazioni necessarie per un corretto svolgimento e risponde alle vostre domande o necessità.

COME FUNZIONA. E’possibile scegliere una delle seguenti formule:

  1. PERCORSO DETOX per tutti: durata 5 gg, contributo 60 euro comprensivo di: schema, ricette con dosi, supporto medico e logistico a distanza degli esperti LEM, incontro finale per la restituzione dell’esperienza
  2. PERCORSO DETOX per tutti: durata 7 giorni , contributo 80 euro comprensivo di schema, , ricette con dosi, supporto medico e logistico a distanza degli esperti LEM, incontro finale per la restituzione dell’esperienza

LIVE DI PRESENTAZIONE DEL PERCORSO: giovedì 14 aprile dalle 19,30 alle 20,00 – per partecipare collegarsi al seguente link

FINESTRA TEMPORALE PER LA REALIZZAZIONE DEL PERCORSO: 21 maggio – 5 aprile 2022

Gli stili di vita per la salute dell’uomo e del pianeta

Strumenti per interagire e riequilibrarci con l’ambiente che ci circonda

L’obiettivo è quello di fornire messaggi corretti e rigorosamente scientifici relativamente agli stili di vita che dovrebbero modificare il rischio di ammalarsi.

Il tema centrale è la salute dell’uomo e del pianeta, che in realtà coincidono.

CONTENUTI

L’alimentazione che ci permette di stare bene è la stessa che protegge il pianeta. Ma anche l’utilizzo del nostro corpo (attività motoria) riduce il consumo di risorse energetiche e di inquinamento.

La Sindrome metabolica che consegue alla sedentarietà e ad una alimentazione scarsa di micronutrienti e ricca di calorie vuote, crea infatti uno stato di infiammatorio cronico a livello di organi e tessuti che predispone alle malattie degenerative e ad un sistema immunitario mal funzionante che non ci ripara dalle malattie infettive.

In particolare verrà approfondito il concetto che per modificare il nostro rischio di ammalarsi dobbiamo interagire e riequilibrarci con l’ambiente che ci circonda.

Gli studi dimostrano un’influenza diretta sul nostro DNA da parte dell’ambiente esterno (nota sotto il meccanismo di epigenetica); il nostro rapporto con l’ambiente passa soprattutto attraverso l’intestino e il suo microbioma.

detox

PRIMO PERCORSO DETOX STAGIONALE – INVERNO 2022

Sulla falsariga dei nostri percorsi di benessere e consapevolezza, raccogliamo le sollecitazioni venute da molti di voi per proporvi un percorso detox, stagionale e post festività natalizie, progettato sia per chi non ha mai fatto questa esperienza con noi, sia per chi ha già frequentato i Percorsi residenziali di Benessere e Consapevolezza della durata di 10 giorni, che teniamo tutte le estati nella nostra sede operativa di Corgnolero a Viù.

Si tratta di due percorsi distinti della durata rispettivamente di 5 e 7 giorni, da realizzare a casa con il supporto dei nostri specialisti.

COME FUNZIONA

  1. PERCORSO DETOX per tutti: durata 5 gg, contributo 60 euro comprensivo di: schema, ricette con dosi, supporto medico e logistico a distanza degli esperti LEM, incontro finale per la restituzione dell’esperienza
  2. PERCORSO DETOX per chi ha già fatto esperienza dei percorsi residenziali di benessere e consapevolezza LEM: durata 7 giorni , contributo 80 euro comprensivo di schema, , ricette con dosi, supporto medico e logistico a distanza degli esperti LEM, incontro finale per la restituzione dell’esperienza

LIVE DI PRESENTAZIONE DEL PERCORSO: giovedì 13 gennaio dalle 19,30 alle 20,00 per il percorso aperto a tutti, dalle 19,30 alle 20,15 per il percorso dedicato agli esperienziati

FINESTRA TEMPORALE PER LA REALIZZAZIONE DEL PERCORSO: 13-27 gennaio 2022

Stili di vita ai tempi del covid: vademecum della pandemia

Microbiota sano e assenza di stress ossidativo: la condizione necessaria per affrontare malattia e vaccino.

Continuano gli appuntamenti mensili live di informazione sull’andamento e la gestione della pandemia da Covid 19.La volta scorsa abbiamo analizzato i numeri della pandemia nel mondo, in Italia e in Piemonte.

In questo secondo incontro parleremo di come affrontare al meglio la situazione a livello personale sempre all’insegna delle nostre parole d’ordine: benessere e consapevolezza.

  • Come bisogna fare per avere un microbiota sano?
  • Che cosa è lo stress ossidativo e come si combatte?

Sono queste le domande cui cercheremo di rispondere.

Per accedere alla diretta, collegarsi a questo link:https://meet.google.com/eut-woqt-bmp

La partecipazione è gratuita.

Escursione a piedi

Madonna del Ciavanis (1880 m), Colle della Paglia (2151 m)

Una meta classica delle nostre valli, con salita ad uno dei colli che separa le valli di Vassola e di Locana. Partenza da Vonzo. Dislivello ca 900 m, tempo di salita circa 3h30