Cucina attiva: La cucina mediterranea antica con Toni Luzio

Terzo appuntamento di CUCINA ATTIVA, il ciclo di incontri di cucina ospitato dal Punto Familia.

Ci accompagnerà Toni Luzio in un percorso nella cucina della sua terra, la Puglia.

Ecco il menù: 

– orecchiette cavolfiore e mollica di pane abbrustolita

– zuppa di cozze alla pugliese

– esperienze per la preparazione di: diavolicchio, cime di rapa e lampascioni.

L’incontro comincia alle 18,30. Chi non può venire fin dall’inizio, può arrivare per la cena che sarà servita alle 20,30 circa.

Il contributo per l’intero corso è di 50 euro, per la sola cena 30 euro.

PERCHÉ CUCINA ATTIVA? Il cibo, si sa, è una delle componenti fondamentali del nostro benessere che, per essere vero, necessita di un approccio attivo. Da qui il titolo CUCINA ATTIVA a richiamare la voglia di diventare artefici del proprio benessere attraverso il desiderio di ri-conoscere il cibo che ci fa star bene, di mettere le mani in pasta e di gustare i piatti preparati in un’atmosfera conviviale.

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